【正确答案】糖脎为黄色的不溶于水的晶体，不同的糖脎其晶型和熔点均不同。
   苯肼与醛、酮在第一、二位C原子上发生反应。
   葡萄糖和半乳糖的第四位C原子的构型不同，就形成了不同的糖脎，由此葡萄糖和半乳糖可以通过糖脎反应来鉴别。葡萄糖和果糖第三、四、五位C原子的构型相同，因此形成相同的糖脎，无法区分。由于甘露糖与苯肼反应生成的甘露糖腙为不溶于水的白色固体，故可鉴别。