【正确答案】在逆流操作的塔式萃取设备中，分散相和连续相的流量过大，一方面会引起两相接触时间减小，降低萃取效率，另一方面，两相速度加大引起流动阻力增加，当速度大致某一极限时一相会因阻力的增大而被另一相夹带，其本身入口处流出塔外，这两种液体互相夹带的现象称之为“液泛”。
   “轴相混合”是指萃取中分散相或连续相的流动滞后于主体流动，或向相反方向流动，导致产生不规则的旋涡流动。“液泛”和“轴相混合”两者均降低传质速率。