本题考查的是仲裁法适用范围。仲裁是指仲裁机构根据纠纷当事人之间自愿达成的协议，以第三者的身份对所发生的纠纷进行审理，并作出对争议各方均有约束力的裁决的解决纠纷的活动。平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

A项错误，根据《中华人民共和国仲裁法》，婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷是不能进行仲裁的。

B项正确，公司之间因买卖合同发生的纠纷，属于平等主体的法人之间的合同纠纷，可以仲裁。

C项错误，纳税企业和税务机关因纳税发生的争议属于行政争议，不能仲裁，因为双方是不平等主体。

D项错误，劳动争议和农业集体经济组织内部的农业承包合同纠纷不同于一般的经济纠纷，它们在解决纠纷的原则、程序等方面有自己的特点，应适用于专门的规定，因此《仲裁法》不适用于解决这两类纠纷。

故正确答案为B。