【正确答案】(1)生物膜结构模型的演化：①1925三明治模型；②1959单位膜模型；③1972生物膜的流动镶嵌模型；④1975晶格镶嵌模型；⑤1977板块镶嵌模型；⑥脂筏模型。
   (2)当前对生物膜结构的认识有：①磷脂双分子层是组成生物膜的基本结构成分；②蛋白分子以不同方式镶嵌在脂双层分子中或结合在其表面，膜蛋白赋予生物膜的功能；③生物膜是磷脂双分子层嵌有蛋白质的二维流体。