【正确答案】 A、C、E

【答案解析】禁食后机体代谢会降低。因进食不足造成能量的减少，体内会发生一些改变。如血糖轻度下降；尿氮排出量下降；尿钠、钾排出增加；尿氨排出量增多；由于血脂肪酸、丙酮酸逐渐增多，可引起代谢性酸中毒、酮尿。所以A、C、E是正确的。