单选题污泥消化是指在无氧的条件下，由兼性菌和专性厌氧细菌降解污泥中的有机物，最终产物是二氧化碳和甲烷气体(或称污泥气、生物气或消化气)，使污泥达到稳定。在厌氧消化三阶段中，第二阶段的产物是______。
A．单糖、氨基酸 B．甲烷
C．氢、二氧化碳、乙酸 D．脂肪酸、甘油

【正确答案】 C

【答案解析】参见《排水工程》(下册)(第四版)第8.3.3节三阶段消化的第一阶段。是在水解和发酵细菌的作用下，使碳水化合物、蛋白质和脂肪水解与发酵转化成单糖、氨基酸、脂肪酸、甘油及二氧化碳、氢等；第二阶段，是在产氢产乙酸菌的作用下，把第一阶段的产物转化成氢、二氧化碳和乙酸；第三阶段，是通过两组生理上不同的产甲烷菌的作用，一组把氢和二氧化碳转化成甲烷，另一组是对乙酸脱羧产生甲烷。