多选题
淀粉黏合剂中糊精的特点是（ ）。
A、
长时间放置不变质
B、
干燥快
C、
强度高
D、
弹性好
E、
含水量低
【正确答案】
A、B
【答案解析】
淀粉黏合剂中糊精的特点是比糨糊黏性强.干燥快，长时间放置不变质，所以使用广泛。参见教材P343。
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