【正确答案】 A、B

【答案解析】[考点] 不得代理的民事行为
《民法通则》第63条规定：公民、法人可以通过代理人实施民事法律行为。代理人在代理权限内，以被代理人的名义实施民事法律行为。被代理人对代理人的代理行为，承担民事责任。依照法律规定或者按照双方当事人约定，应当由本人实施的民事法律行为，不得代理。
根据该条规定，除了依照法律规定或者当事人约定应当由本人实施的民事法律行为外，其他的民事法律行为都可以代理，因为代理人以被代理人的名义实施民事法律行为，行为后果由被代理人承担，C项中虽然乙公司营业范围内没有批发业务，但是被代理人甲公司的营业范围内有批发业务，因此乙公司可以代理甲公司进行批发业务，所以C项中甲公司和乙公司的做法符合法律规定。
根据《税收征收管理法》的规定，纳税义务人可以委托他人为自己办理纳税事宜，所以D项正确。根据《婚姻法》的规定，结婚登记必须由本人亲自办理，不得代理，所以A项中张某的做法不符合法律规定。根据法律规定，具有人身性质的民事法律行为不得代理，B项中孙某的演出行为具有人身专属性，不得代理，所以孙某的做法不符合法律规定。