单选题
【正确答案】 B
【答案解析】[听力原文]
主持人:今天我们邀请到的嘉宾是安徽农业大学茶业系副教授丁以寿。请问您最早是在什么时候、什么地方与茶结缘的?
丁以寿:我读高中的时候,学校的旁边就有一片茶园。我早晚经常一个人在茶园里散步。那个时候就认识茶树了,这算是初步与茶结缘吧。大学我的专业也是茶叶专业。
主持人:那您觉得茶叶的学问有多深?
丁以寿:一开始我觉得茶叶怎么能学四年。进学校后才知道一切不像我原来想象的那么简单。茶学的内容非常丰富,包含了茶的自然科学、社会科学和人文科学。我毕业后就留校从事学生管理工作。直到2004年,我不想再继续从事行政工作,于是改为专心搞茶文化研究,这在当时让有些人很难理解。
主持人:是因为兴趣,还是什么其他原因?
丁以寿:是兴趣。一个人的精力毕竟是有限的,人应该学会放弃,放弃一些应该放弃的东西,这样才能得到自己想要的。
主持人:茶艺这个名词是什么时候提出来的?
丁以寿:1977年,是台湾茶人首先提出来的。茶道在中国历史上早就有了,但是用得很少,中国历史上茶书很多,但就是没有专门介绍茶道和茶艺的书。随着与台湾交流的增多,茶艺也跟着发展起来了。
主持人:您理解的中国茶道是什么样的?
丁以寿:中国茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术,我在论文中对中国茶道做了比较系统的研究,也对古人饮茶方式进行过研究。古代的饮茶方式,我总结为四类:煮茶、煎茶、点茶、泡茶。最早,茶是被当作蔬菜来用的。古人吃着吃着发现茶有药用功能,于是又把茶当作中药。早期的饮茶,源于茶的食用、药用。

丁以寿教授是在什么地方与茶结缘的?

[解析] 回答主持人的第一个问题时,丁教授说到“我读高中的时候,学校的旁边就有一片茶园”,所以丁教授是在学校旁边的茶园对茶产生兴趣的,选B。
【正确答案】 C
【答案解析】[听力原文]
下面哪个茶学内容没有提到?

[解析] 回答主持人第二个问题时,丁教授介绍了茶学的内容,包括茶的自然科学、社会科学、人文科学,没有提到“茶的文化科学”,所以选C。
【正确答案】 B
【答案解析】[听力原文]
丁教授为什么放弃原来的工作而进行茶文化研究?

[解析] 回答主持人第三个问题时,丁教授说是因为兴趣,所以选B。
【正确答案】 A
【答案解析】[听力原文]
“茶艺”这个名词是哪里人首先提出来的?

[解析] 回答主持人的第四个问题时,丁教授的第一句话就是答案——“1977年,是台湾茶人首先提出来的”,所以选A。
【正确答案】 C
【答案解析】[听力原文]
最早茶是什么?

[解析] 丁教授最后说“最早,茶是被当作蔬菜来用的”,所以选C。