（1）各部分名称

1—孢外壁

2—芽孢衣

3—皮层

4—芽孢壁

5—芽孢质膜

6—芽孢质

7—芽孢核区

（2）芽孢的抗逆机制

渗透调节皮层膨胀学说是根据芽孢的结构特点得到的，具体内容如下：

①芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差和皮层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀，而核心部分的细胞质却变得高度失水，因此，导致核心具极强的耐热性。

②从皮层成分来看，它含有大量交联度低、负电荷强的芽孢肽聚糖，它与低价阳离子一起赋予皮层的高渗透压特性，从而使皮层的含水量增高，随之增大了体积。由此可知，芽孢整体的含水量少，并不说明其各层次的含水量是均一的，其中皮层与核心间含水量的差别是极其明显的。芽孢有生命部位—核心部位含水量的稀少（10％～25％），才是其耐热机制的关键所在。

（3）研究细菌芽孢的理论和实际意义

①芽孢是少数几属真细菌所特有的形态构造，因此，它的存在和特点成了细菌分类、鉴定中的重要形态学指标。

②由于芽孢具有高度耐热性，所以用高温处理含菌试样，可轻而易举地提高芽孢产生菌的筛选效率。

③由于芽孢的代谢活动基本停止，因此其休眠期特别长，这就为产芽孢菌的长期保藏带来了极大的方便。

④由于芽孢具有高度耐热性和其他抗逆性，因此，是否能消灭一些代表菌的芽孢就成了衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指标。