食物中不同营养成分的化学性消化始于消化道的不同部位，下列对应正确的是______。
淀粉——胃
脂肪——小肠
蛋白质——口腔
葡萄糖——食道
[解析] 淀粉在口腔中通过唾液淀粉酶进行初步消化；脂肪一直在小肠中消化；蛋白质在胃中胃蛋白酶的作用下进行初步消化；葡萄糖可以直接被细胞吸收利用。故对应正确的是B。