A1型题 5.人类缺乏维生素C时可引起
【正确答案】 A
【答案解析】维生素C显示抗坏血酸生物活性的化合物的通称，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。