单选题
关于饮食建筑，下列( )说法不正确。
A．餐馆的餐厨比宜为1:1.1
B．大餐厅的室内净高不应低于3m
C．有小车通行时，桌边的净距不应小于2.10m
D．厨房和饮食制作间的热加工用房耐火等级不应低于一级
A
B
C
D
【正确答案】
D
【答案解析】
[解析] 根据《饮食建筑设计规范》(JCJ 64—89)第3.3.8条，厨房和饮食制作间的热加工用房耐火等级不应低于二级。
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