在高血脂患者的膳食中，应当适当提高哪种营养物质的摄入比例______

【正确答案】 C

【答案解析】 高血脂患者应多吃一些降血脂的食物，而纤维素属于膳食纤维，其主要生理功能包括预防便秘；控制体重，防止肥胖；降低血液中胆固醇浓度。因此可以适当提高纤维素的摄入比例。