单选题 由于猪肉的季节性短缺， 为了保证学生摄入足够的蛋白质， 学校伙食科决定购买鱼类代 替猪肉作为学生所需的蛋白质的主要副食品来源。尽管每千克猪肉的单价平均要比鱼类贵， 但是为了使学生所摄入的蛋白质不低于食用猪肉时的标准， 学校伙食科还是要支付更多的钱来购买主要副食品。 以下哪项最能合理地解释以上陈述？