结构推理 下列论述哪些是对的?
   A．酶可改变化学反应的方向。
   B．酶可改变化学反应速度。
   C．酶在化学反应中几乎不消耗。
   D．酶都是蛋白质。
   E．一特定的酶能催化不同底物的反应。
   F．一特定的酶常催化涉及同一化学基团的不同类反应。