【正确答案】 B、C

【答案解析】 生产型的企业一般拥有生产所需的原料，在整个产业链中，负责原材料的生产，上游风险较小，主要风险点在于产品跌价，属于单向敞口中的上游闭口、下游敞口型。贸易型企业上、下游都有风险，其风险属于双向敞口的类型。加工型企业同贸易企业类似，其风险也属于双向敞口。消费类企业的风险一般情况下存在于采购成本环节，因此，其风险属于下游闭口、上游敞口的类型。