单选题 酶促反应中速率对底物浓度作图，当底物浓度达到一定程度时，呈现零级反应，最恰当的解释是

• A.酶与底物发生不可逆性结合
• B.酶与底物形成复合物
• C.酶的活性中心部位为底物所饱和
• D.过多的底物与酶发生不利于催化反应的结合
• E.酶发生了别构调节作用