【正确答案】 E

【答案解析】解析：急性胰腺炎患者在诊断明确的情况下可给予解痉止痛药，但禁用吗啡，以免引起Oddi括约肌痉挛，加重病情。急性胰腺炎患者应绝对卧床休息，取弯腰屈膝侧卧位，以减轻疼痛。禁食水、胃肠减压以减少胃酸分泌，从而降低胰液分泌，减轻自身消化，减轻腹胀，降低腹内压。护士应严密观察患者生命体征、尿量及神志变化，注意呕吐物和胃肠减压引流物的量和性质，准确记录24小时出入量，定时监测血、尿淀粉酶，血糖，电解质的变化。