单选题
菜肴原料形状相似相配原则的具体内容之一是______。
A、
主料形状服从辅料形状
B、
主料辅料形状大小一致
C、
辅料形状服从主料形状
D、
辅料形状大于主料形状
【正确答案】
C
【答案解析】
提交答案
关闭