单选题与碳水化合物的营养学作用无关的是

A、碳水化合物可增强机体的抗感染能力
B、碳水化合物是机体重要的组成物质
C、碳水化合物是人体从膳食中取得热能的最主要来源
D、碳水化合物与机体某些营养素(如氨基酸)的正常代谢关系密切
E、大量果胶和膳食纤维可降低血胆固醇

【正确答案】 A

【答案解析】