多选题
中药的酸水提取液,碱化后可用氯仿萃取,留于水层的主要有 ( )
A、
小檗碱
B、
鞣质
C、
蛋白质
D、
莨菪碱
E、
可待因
【正确答案】
A、B、C
【答案解析】
解析:留在水层的主要是强极性物质,小檗碱因为是季铵碱,为水溶性,所以也保留在水层。
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