【正确答案】①一种基因的结构或功能涉及多个代谢环节，一个突变便使代谢发生障碍，功能和结构都有变化。 ②不同的突变分别影响不同的代谢环节，两个不同的突变体杂交，一个突变引起的代谢缺陷就由另一个正常基因加以补偿，使代谢恢复畅通。