单选题 2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，从此( )取代了沿用几十年的食品卫生许可证。
【正确答案】 B
【答案解析】解析：考查经济法。2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》及其配套实施细则正式施行，从食品的生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上一道道保险，其中餐饮服务许可证取代了食品卫生许可证。故选B。