Not until actually faced with water scarcity________appreciate the value of water to a region.
【正确答案】 C
【答案解析】解析：本题可用排除法。题干的意思是：“只有真正遇到水资源缺乏，我们才会感激水对一个地区所起的重要作用。”因此B、D选项不符合题意。又因为not until开头的句子，后面应该使用倒装句，所以排除了A。正确答案只能为C。