单选题 牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来?
  • A．蛋氨酸
  • B．苏氨酸
  • C．甘氨酸
  • D．半胱氨酸


【正确答案】 D
【答案解析】[考点] 牛磺酸的来源
[解析] 体内牛磺酸由半胱氨酸代谢转变而来。半胱氨酸首先氧化成磺酸丙氨酸，再脱去羧基生成牛磺酸。牛磺酸是结合胆汁酸的组成成分。此外，活性硫酸根转移也可产生牛磺酸。