【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 张教授的论点是经常饮用矿泉水会增加患结石的危险，论据是矿物质会在肾脏里沉淀。D项为真说明张教授的沦证是“因果倒置”，是因肾功能出问题而使矿物质沉淀，而非因饮用矿泉水使肾功能出问题，最能削弱张教授论证；A、C两项是无关项；B项说明有些矿物质确实会形成肾结石，不能削弱。故答案选D。