单选题 紫薯又名黑薯，富含硒元素和花青素。在实验室进行的化学实验或者细胞实验中，花青素展示了强大的抗氧化功能。细胞的氧化损伤与许多慢性疾病的发生有关，比如癌症、衰老、心血管疾病等等。一般而言，花青素对于体外培养的癌细胞显示了很强的抑制作用。因此，某养生节目宣称，多食用紫薯可以延年益寿。
以下哪项如果为真，最能加强该节目的说法?

• A.花青素虽然有很强的抗氧化性，但是一旦吃到人体内，就很难保持它的作用。
• B.紫薯之外，茄子、蓝莓、红(紫)葡萄、甘蓝、紫玉米等蓝紫色的蔬菜水果中，花青素的含量都很高。
• C.流行病学调查显示，癌症、衰老、心血管疾病等对人类寿命并无影响。
• D.老鼠在生理上与人类有诸多相似之处。针对老鼠等实验动物，花青素对人工诱导产生肿瘤也显示了一定的抗性。
• E.硒元素和花青素存在拮抗作用，在人体内硒元素会严重阻碍花青素的吸收。