【正确答案】 B

【答案解析】解析：虽然胆固醇是动物粥样硬化的元凶，但血液中胆固醇含量并不是越低对机体的健康越有利的。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料。因此对于大多数组织来说，保证胆固醇的供给，维持其代谢平衡是十分重要的。