【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 《民法通则》第59条规定，下列民事行为，一方有权请求人民法院或者仲裁机关予以变更或者撤销：(一)行为人对行为内容有重大误解的；(二)显失公平的。题干中首饰店将银戒指当作铂金戒指卖给李某，属于行为人对行为内容有重大误解和显失公平的民事行为。故本题答案为C。