单选题 具有稳定性质，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是
【正确答案】 B
【答案解析】解析：砂锅性质稳定、传热性能缓和、不易与中药所合成分发生化学变化，是首选。不锈钢锅、搪瓷锅、玻璃烧杯也可采用，忌用铁锅。