多选题
判断密闭煅炭是否煅透的标准是 ( )
A、
滴水于盖锅四周即沸
B、
贴于盖锅上的纸变焦黄色
C、
贴于盖锅上的白米变焦黄色
D、
计时
E、
时间均为4～5小时
【正确答案】
A、B、C、D
【答案解析】
[知识点] 扣锅煅法(闷煅)——血余炭
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