由于酵母菌利用淀粉的能力很弱，有人将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中经筛选得到了可高效利用淀粉的工程菌菌种（过程如图甲所示）。

填空题图甲中，过程①需要的酶有 1。为达到筛选目的，平板内的固体培养基应以 2作为唯一碳源。②、③过程需要重复几次，目的是 3。

填空题某间学尝试过程③的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图乙所示。该同学的接种方法是 1；推测该同学接种时可能的操作失误是 2。

填空题以淀粉为原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的适宜条件下密闭发酵，接种 1菌的发酵罐需要先排气，其原因是 2。

填空题用凝胶色谱法分离α-淀粉酶时，在色谱柱中移动速度较慢的蛋白质，相对分子质量较 1。