【正确答案】酮体是脂肪酸在肝中氧化分解时产生的正常中间代谢物，是肝输出能源的一种形式，与脂肪酸相比酮体能更为有效地代替葡萄糖。
   (1)当动物机体缺少葡萄糖时，须动员脂肪供应能量，但肌肉组织对脂肪酸只有有限的利用能力，于是可以优先利用酮体以节约葡萄糖，从而满足如大脑等组织对葡萄糖的需要。
   (2)大脑不能利用脂肪酸，但能利用大量的酮体。特别在饥饿时，人的大脑可利用酮体代替其所需葡萄糖量的25/%左右。酮体是小分子，溶于水，能通过肌肉毛细血管壁和血脑屏障，因此可以成为适合于肌肉和脑组织利用的能源物质。