【正确答案】肉质植物是指具有肥厚多汁的肉质茎、叶和根，具有发达的贮水薄壁组织的一类植物。其表皮富含角质、蜡质、附属毛或刺，且表皮气孔少、经常关闭，以降低水分蒸腾。通常包括仙人掌科、番杏科的全部种类和龙舌兰科、百合科、景天科、大戟科等相当一部分种类，总数逾万种。