【正确答案】肥大细胞胞质内充满粗大的嗜碱性颗粒，颗粒中含有肝素、组胺、慢反应物质、嗜酸性粒细胞趋化因子等多种生物活性物质，可使平滑肌收缩和微血管通透性升高，并募集炎症细胞，引起组织损伤和变态反应。当肥大细胞受刺激时，以胞吐方式大量释放颗粒内物质，导致过敏反应，凡可导致肥大细胞脱颗粒的物质称为过敏原。