【正确答案】参加脂肪酸合成的酶(乙酰基转移酶，丙二酰基转移酶，β-酮脂酰ACP合成酶，β-酮脂酰ACP还原酶，β-羟脂酰ACP脱水酶，烯酰基ACP还原酶)以ACP为中心形成多酶复合体。ACP辅基上活跃的—SH是酰基酯化部位，能将酰基中间体依次从一个酶的活性中心转移到另一个酶的活性中心上，提高了整体催化效率。