某大蒜产区学习温室种植技术，并建立了大量大棚，为反季销售提供了条件，也为蒜农增收提供了保障，据测算，该地区的蒜农亩产增收近两万元。这一做法体现的经济学原理是( )

【正确答案】 A

【答案解析】解析：本题考查的知识点是：价值规律及其作用。在现实生活中，价格与价值经常不一致，这是由商品供求关系的变化引起的价格上涨或下跌。题干中的蒜农为了反季销售建立大棚，是为了在大蒜供不应求、价格上涨时达到增收的目的。因此，正确答案为A。