单选题 佛跳墙，属______传统名菜。
  • A.成都
  • B.福州
  • C.广州
  • D.潮州
【正确答案】 B
【答案解析】[解析] 佛跳墙，又名“满坛香”“福寿全”，是福州的首席名菜，属闽菜系。迄今已有100多年的历史。