【正确答案】 C

【答案解析】 考查化学的基本知识．A项，错误，苯酚显酸性，是因为苯环对羟基影响的结果；B项，错误，分子式为C₂H₄是乙烯，C₃H₆可能是环丙烷，它们不是同系物；C项，正确，甲基丙烯酸甲酯中含有碳碳双键，所以可以发生加成、水解、氧化反应；D项，错误，皂化反应是指高级脂肪酸甘油酯在碱性条件的水解反应．