【正确答案】 C

【答案解析】本题出自《大纲》第三部分“教育与社会发展”之第二条“教育的社会制约性”，旨在考查考生对教育的社会制约性的理解与掌握情况。人口对教育的影响和制约主要表现为：人口的数量影响教育的规模；人口的就业结构影响教育的结构；人口的质量影响教育的质量。因此，正确答案为C。