本题考查物理常识。角动量守恒定律是物理学的普遍定律之一，它反映的是质点和质点系围绕一点或一轴运动的普遍规律；当系统不受外力作用或所受诸外力对某定点（或定轴）的合力矩始终等于零时，系统的角动量保持不变；物体的质量分布远离转轴时，转动速度慢；靠近转轴时，转动速度快。跳水运动员在空中，角动量是守恒的，转轴大约在腰部。在团起身体时，每一部分质量到转轴的距离比较小，因此转的快；而当身体打开时，每一部分质量到转轴的距离变大，转动速度就会变慢。因此，跳水运动员能够在空中改变转速主要是基于角动量守恒定律。A项正确。B项：伯努利原理是流体力学中的一条基本原理，它由瑞士流体物理学家丹尼尔·伯努利在1726年提出，其实质是理想流体的机械能守恒。在理想条件下，同一流管的任何一个截面处，单位体积流体的动能、势能和压力势能之和是一个常量。其最为著名的推论为：等高流动时，流速越大，压强越小。与题干不符，排除。C项：能量守恒定律是自然界普遍的基本定律之一。一般表述为：能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，它只会从一种形式转化为另一种形式，或者从一个物体转移到其他物体，而能量的总量保持不变。与题干不符，排除。D项：杠杆原理亦称“杠杆平衡条件”。要使杠杆平衡，作用在杠杆上的两个力矩（力与力臂的乘积）大小必须相等，即：动力×动力臂=阻力×阻力臂。与题干不符，排除。