简答题 某女教师早餐吃了一个鸡蛋、250牛奶，假如再配以100g油菜，她还应该吃多少主食?
【正确答案】解：(1)查表得知：女教师的日能量供给量为2400 kcal，早餐应该摄入全日能量的30％，见表Ⅱ一9。
【答案解析】