单选题肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的，是一种什么菌

A．需氧菌
B．厌氧菌
C．兼性厌氧菌
D．肠杆菌
E．球菌

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】肉毒梭菌是一种厌氧菌，产生一种神经毒素(外毒素)。