本题考查肠梗阻的分类特点。

肠内容物由于各种原因不能正常运行，顺利通过肠道，称肠梗阻，是常见的外科急腹症之一。肠梗阻不但可引起肠管本身形态和功能的改变，还可导致全身性生理紊乱，临床表现复杂多变。按肠梗阻发生的基本原因可分为机械性肠梗阻、动力性肠梗阻、血运性肠梗阻。按肠壁有无血运障碍可分为单纯性肠梗阻、绞窄性肠梗阻。单纯性肠梗阻只有肠内容物通过受阻，而无肠管血运障碍。绞窄性肠梗阻指伴有肠管血运障碍。

A项错误，肠梗阻的判断依据是肠管有无血运障碍而非肠内容物。

B项正确，嵌顿性肠梗阻和绞窄性肠梗阻最主要的区别在于肠管有无血运障碍。

C项错误，根据梗阻的程度可分为完全性和不完全性肠梗阻。

D项错误，根据梗阻的发展快慢可分为急性和慢性肠梗阻。

故正确答案为B。