【正确答案】 C

【答案解析】解析：教育是一门科学，说的是教师的工作必须要遵循教育规律和人的身心发展规律，教育不是随意性的无章可循的工作。教育是一门艺术，说的是教师的劳动对象是人，他们之间彼此存在着一定的个性差异。他们来自不同的家庭环境，不同的教育背景，这就决定了教师在工作时不能采用一刀切的方式。而要根据学生不同的特点采用不同的教育方法。这充分体现了教师劳动的复杂性。故本题正确答案为C。