高压蒸汽灭菌时，要达到灭菌效果需要
A、
排出锅内全部冷气
B、
排出1/2冷气
C、
不用排出冷气
D、
排出2/3冷气
E、
排出1/3冷气
【正确答案】
A
【答案解析】
高压蒸汽灭菌必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。
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