单选题 肝豆状核变性患者进行营养治疗时应采用的饮食是( )。
A.低铜低脂饮食
B.低铜低蛋白饮食
C.低铜高蛋白饮食
D.高铜高蛋白饮食
E.低铜高脂饮食

【正确答案】 C
【答案解析】在采用低铜疗法的同时,应给予高蛋白饮食,严格限制铜的摄入。