英译汉 患者，女，1岁。常出现睡眠不安、好哭、易出汗等现象，可见方形颅，长到1岁半时，两腿向内弯曲成“O”型 1.出现该症状的原因是缺乏以下哪种维生素 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D E、维生素E 2.该营养素的生理功能是 A、构成机体的氧化还原酶系 B、促进碳水化合物的代谢和能量的产生 C、调节体内钙、磷代谢 D、是体内许多酶系统的重要辅基成分 E、提高机体免疫功能，促进抗体生成 3.为补充缺乏的维生素，应多食用下列哪种食物 A、粮谷类 B、鱼肝油、各种动物肝脏 C、新鲜蔬菜和水果 D、豆类和豆制品 E、坚果类