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工学
问答题三肽Lys-Lys-Lys的pI值必定大于它的任何一个个别基团的pKa值，这种说法是否正确?为什么?
问答题某酶双倒数作图的1/v轴标示为v-1(nmol·L-1·分-1)-1×102，1/[S]轴标示为[S]-1(mol·L-1)-1×10-4，直线分别交两轴于“2”和“-4”处。求vmax和Km。
问答题某一蛋白质的多肽链在一些区段为α-螺旋，另一些区段为β-折叠构象，该蛋白质的相对分子量为240000，多肽链外形的长度为5.06×10-5cm，试计算α-螺旋占多肽链分子的百分数。
问答题
问答题焦磷酸酶可以催化焦磷酸水解成磷酸，它的相对分子质量为120000，由6个相同的亚基组成，纯酶的Vmax为3600U/mg酶，它的一个酶活力单位(U)规定为：在标准的测定条件下，37℃，15min内水解10μmol焦磷酸所需要的酶量。问：①每毫克酶在每秒钟内水解了多少摩尔底物。②每毫克酶中有多少摩尔的活性中心?(假设每个亚基上有一个活性中心)。③酶的转换数是多少?
问答题在一个进行糖酵解的红细胞中，分别突然增加以下分子的浓度，将会对糖酵解有什么影响? (a)ATP；(b)AMP；(c)果糖-1，6-二磷酸；(d)果糖-2，6-二磷酸；(e)柠檬酸；(f)葡糖-6-磷酸。
问答题比较一分子葡糖-1-磷酸降解为两分子乳酸产生的ATP量与由两分子乳酸合成一分子葡糖-1-磷酸所需的等价的ATP量(假设处于无氧条件下)。
问答题草酰乙酸在细胞中的浓度是否影响脂肪酸的合成?为什么?
问答题某一个酶的Km=4.7×10-5mol/L；Vmax=22μmol/min。当[S]=2×10-4mol/L、[I]=5×10-4mol/L、KI=3×10-4mol/L时，当I为竞争性和非竞争性抑制剂两种情况的v是多少?并计算各自抑制程度。
问答题酶A催化反应S→P，Km为50μmol，而Vmax为100nmol·s-1。酶B催化反应S→Q，Km是5mmol，Vmax为120nmol·s-1。当100μmol的S加入到含有等量酶A和酶B的混合液中，过一分钟后，哪个反应产物更多些，P还是Q?
问答题细胞内受体是如何发挥作用的?
问答题用基因工程的方法把组氨酸生物合成酶系统的结构基因接到E.coil乳糖操纵子的末端上，在这种不寻常的情况下，如果只有葡萄糖或乳糖存在，那么组氨酸的生物合成将会出现怎样的结果?
问答题试述不可逆性抑制作用和可逆性抑制作用的区别。
问答题一个蛋白质能否像组成它的氨基酸那样作为细胞缓冲液?假设蛋白质在细胞中以像游离氨基酸那样的浓度比例存在。
问答题从化学角度看，为什么脂肪所含的能量大大超过糖类和蛋白质所含的能量?
问答题一个蛋白质经测序得知含有3个Trp，不含Tyr和Phe，该蛋白质溶液在直径为1cm的比色杯中测得的280nm吸收为0.1。Trp的ε为3400mol-1·L·cm-1，计算该蛋白质的摩尔浓度。如果该蛋白质的相对分子质量为100000，计算每毫升溶液中含有多少毫克该蛋白质。
问答题已知：25℃、pH 7.0、[NAD+]/[NADH]=8、α-酮戊二酸浓度为0.1mmol/L和异柠檬酸浓度为0.02mmol/L。假定CO2处在标准条件下，计算生理条件下异柠檬酸脱氢酶反应的△G。并说明该反应部位是否可能是代谢控制部位。
问答题某酶制剂2mL内含脂肪10mg，糖20mg，蛋白质25mg，其酶活力与市售酶商品(每克含2000酶活力单位)10mg相当，问酶制剂的比活力是多少?
问答题在20世纪早期，大脖子病在中东比较普遍，原因是什么?后来是如何消除的?
问答题简述红细胞的糖代谢特点。